오렌지레터
오렌지플래닛 뉴스레터 10월호 #48 푸드테크
2021. 10. 19.
2021 외식 트렌드와 푸드테크 스타트업
오렌지플래닛 뉴스레터 10월호 vol.48 🍊 오렌지플래닛 소식: 오렌지가든 4기 성과 발표회 외 2건 💬 입주사 인터뷰: 전라북도 최초, 최대 규모의 공유주방 '아크키친' 운영사 '아크' 😲 스타트업 이슈 Pick: 2021 외식 트렌드와 푸드테크 스타트업 🙌 패밀리 소식: ab180, 클라썸 글로벌 파트너 선정 외 13건, 모두 축하 드립니다. 안녕하세요 여러분 :) 이제 날씨가 제법 쌀쌀합니다. 가을이 깊어가고 있네요 🍂 과일과 곡식이 익어가는 것처럼 노력한 만큼 결실을 맺으시길 바랍니다. 오렌지플래닛은 강남센터 개소 이후 바쁜 나날을 보내고 있습니다. 오렌지가든 성과 공유회, 오렌지팜 배치 모집, 오렌지 클래스 개최 등 스타트업 지원을 위해 최선을 다하고 있는데요! 어떤 일들이 있었는지 함께 보시죠. 아참! 이번 달부터 스타트업 이슈 Pick이 연재됩니다. 10월 주제는 '푸드테크(Food+Tech)'입니다. 그럼 이번 뉴스레터도 끝까지 꼼꼼하게 읽어주세요! 다들 일교차 큰 날씨에 건강 관리 잘하시고 다음 달에 또 만나요🙏
🍊 오렌지가든 성과 발표회 >지난 5월 시작된 오렌지가든 4기의 활동 성과를 돌아보고 우수팀 선발을 통한 추가 지원의 기회를 제공하기 위한 '오렌지가든 4기 성과발표회'가 지난 16일 강남센터에서 개최되었습니다. > 오렌지가든 총 5개팀 ▲알파스튜디오 ▲디에이엘컴퍼니 ▲LRHR ▲테이퍼랩스 ▲로그스택 대상으로 개최된 이번 성과발표회를 통해 총 3개팀(디에이엘컴퍼니, LRHR, 테이퍼랩스)에 대한 추가 지원(강남센터 공간 지원 등)이 결정되었습니다. > 4기에 이어 역량 있는 예비창업자를 위한 '오렌지가든 5기 모집'이 오는 11월에 시작되오니 많은 관심과 지원 바랍니다! 🍊 초기스타트업을 위한 '오렌지팜' 배치 모집 성료 >초기 스타트업 대상 투자와 성장지원을 제공하는 '오렌지팜(Orange Farm) 배치 모집'이 성황리에 종료되었습니다. 쟁쟁한 스타트업들과 겨뤄 1,2차 서류 심사에 합격한 팀들이 최종 PT에 참가하게 됩니다. > 오는 11월 최종 PT가 진행될 예정이며 행사 스케치 영상 및 선발팀 홍보 영상은 추후 오렌지플래닛 유튜브 채널에서 확인하실 수 있으니 참고 바랍니다! 🍊 전주 창업경진대회 결선 행사 개최 >오는 10월 29일 오렌지플래닛 전주센터에서 '제 3회 전주 창업경진대회' 최종 결선행사가 개최됩니다. >오렌지플래닛과 전주시가 함께하는 '제 3회 전주 창업경진대회' 모집이 성료 됐습니다. 회를 거듭할수록 열정 넘치는 스타트업이 지원을 하고 있습니다. 행사 스케치는 오렌지플래닛 공식 블로그에 올라올 예정이니 많은 관심 바랍니다. 과연 총 상금 5천만 원의 주인공은 누가 될까요?
🍊 전라북도 최초, 최대 규모의 '아크키친' 공유주방 운영사 '아크' >코로나19로 직격탄을 맞은 요식업계가 배달 중심으로 영업을 전환하면서 높은 임대료와 매장 유지비 등을 대폭 절감할 수 있는 '공유주방'이 각광받고 있습니다. 국내 공유주방 시장 규모는 1조원 에 달해 사업 규모가 점점 커지는 추세입니다. >이번 달에는 전라북도 최초, 최대 규모의 '아크키친' 공유주방을 운영하면서 F&B 전용 O2O플랫폼 '키친잇'을 통해 창업에 어려움을 겪고 있는 요식업자들 뿐만 아니라, 전북 지역 경제 활성화에 기여하고 있는 '아크'를 소개해드리겠습니다.
🍊 서비스 출시 및 기타 관심있는 패밀리(동문기업)에게 연락을 원하신다면 아래 '패밀리 문의' 버튼을 클릭해주세요.
🍊 2021 외식 트렌드 > 코로나19 여파로 지난해 외식 경기는 역대 최악, 온라인 식품 시장은 최대 호황으로 평가되었습니다. 그렇다면 위드 코로나 전환을 앞둔 2021년에는 어떤 현상이 나타났을까요? 키워드로 함께 보시죠! 자세히보기 (출처: 농림축산식품부)
🍊푸드테크(Food+Technology) >푸드테크? 식품(Food)과 기술(Technology)의 합성어. 식품 관련 서비스업에 정보통신기술이 접목된 신산업. >푸드테크 분류 국내 푸드테크는 아직 배달서비스 중심으로 형성돼 있지만 해외는 배달 서비스를 시작으로 스마트팜, 대체식품, 3D 음식 프린터, 서빙 로봇 등 폭넓게 확대되고 있습니다. 국내 푸드테크 맵 >푸드테크 성장 코로나19로 외식이 줄고 산업 전반에서 디지털화가 진행되면서 '비대면' 중심 푸드테크 기술 개발에도 속도가 붙었습니다. 단순 딜리버리를 넘어서 배달 로봇, 무인 매장 서비스는 물론 대체육과 같은 미래먹거리 개발 등 다양한 푸드테크가 확산되고 있습니다. 푸드테크 최신 트렌드와 최근 전망
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오렌지팜에서 확장 개편된 오렌지플래닛 창업재단은 창업 전(全)단계 프로그램을 통해 창업 단계별 맞춤 성장을 지원하고 창업 생태계 내 파트너들과 협력하는 '창업플랫폼' 입니다. 단순 공간 지원을 넘어 정기/비정기 멘토링을 비롯한 장기적인 투자 연계, 나아가 해외 진출에 이르기까지 스타트업이 성공으로 나아갈 수 있도록 오렌지플래닛이 함께 하겠습니다. 😄        
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